750 grammes
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la cuisine de Julie
17 novembre 2008

Gâteau aux marrons et chocolat / chantilly au chocolat

Gâteau aux marrons et chocolat / chantilly au chocolat
C'est l'automne, et une envie de crème de marrons s'est invitée à la maison, alors me voilà à la recherche d'un dessert pour combler cette envie. J'ai trouvé mon bonheur chez Mamina et l'ai testé au plus vite. Un pur délice, le mariage du chocolat et...
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14 octobre 2008

Clafoutis aux amandes et reine-claude

Clafoutis aux amandes et reine-claude
Les allées du marché regorgent de reine-claude, je n’ai pas pu résister et j’ai trouvé cette recette chez Mamounette, difficile de lui donner un nom, c’est entre le clafoutis et le gâteau, pour ma part ce sera un clafoutis. -120gr de sucre -100gr de farine...
2 octobre 2008

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats
Pour ce gâteau, je me suis inspiré du blog de maman cuisine . Je voulais une mousse rapide à faire c'est donc la que je l'ai trouvé. J'ai ensuite ajouté un fond de génoise parfumé à la noisette et un croustillant au chocolat noir. Gâteau très vite englouti,...
23 septembre 2008

Gâteau moëlleux aux pommes

Gâteau moëlleux aux pommes
Me revoilà après une rentrée un peu difficile (rentrée au cp du grand oblige). Mon voisin ayant trop de pommes dans son jardin m'en a emmené un grand sac, donc il me fallait vous faire découvrir cette recette qui reste le gâteau aux pommes que je préfère....
15 août 2008

Cheesecake au citron simplifié

Cheesecake au citron simplifié
Une recette de cheesecake ultra-simplifié avec ce qu'on a dans le frigo. Ultra frais pour l'été. - 500g de fromage blanc- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 150g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe de farine- 1 cuillère...
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14 août 2008

Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée
Et voila, c'est chose faite, moi qui n'avais jamais cuisiné la rhubarbe et bien après un petit tour chez picard (oui je sais je triche), la chose est rétablie. Je dois dire que j'ai été agréablement surprise par la simplicité de préparation et par le...
4 août 2008

Tartelettes Noisettes & Crémeux Cacao en Miroir

Tartelettes Noisettes & Crémeux Cacao en Miroir
Une folle envie de chocolat m'a fait testé la recette d' Eryn , en plus de l'aspect qui me faisait bavé, le goût est comment dire...... heu je trouve pas les mots tellement c'était bon, un vrai goût de cacao, une brillance qui fait mal aux yeux, bref...
15 juin 2008

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises
Pour 6 tartelettes : -250gr de fraises. -de la confiture de fraises Pour la pâte sablée : -200 g de farine -100 g de beurre -100 g de sucre -1 oeuf -1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : -1/2 litre de lait -1 œuf -2 jaunes d’œuf -65gr de farine -75gr...
15 juin 2008

Visitandine aux framboises

Visitandine aux framboises
A la demande générale, j’ai testé ce gâteau (recette trouvé dans un magazine), on s’est vraiment régalé !!!!! -400gr de framboises -120gr de sucre semoule -90 gr de poudre d’amande -90 gr de farine -3 blancs d’œufs -150 gr de beurre fondu Battre les blancs...
26 mai 2008

Tarte Tatin

Tarte Tatin
Un de mes desserts favori, avec une bonne dose de crème fraîche hummmmmmhummmmmm!!! -1 pâte feuilletée -1,5 kg de pommes Golden-200 g de sucre en poudre -125 g de beurre Éplucher les pommes et les couper en quartiersPréchauffer le four à 180 °Dans une...
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