750 grammes
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la cuisine de Julie

15 juin 2008

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises
Pour 6 tartelettes : -250gr de fraises. -de la confiture de fraises Pour la pâte sablée : -200 g de farine -100 g de beurre -100 g de sucre -1 oeuf -1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : -1/2 litre de lait -1 œuf -2 jaunes d’œuf -65gr de farine -75gr...
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15 juin 2008

Visitandine aux framboises

Visitandine aux framboises
A la demande générale, j’ai testé ce gâteau (recette trouvé dans un magazine), on s’est vraiment régalé !!!!! -400gr de framboises -120gr de sucre semoule -90 gr de poudre d’amande -90 gr de farine -3 blancs d’œufs -150 gr de beurre fondu Battre les blancs...
28 mai 2008

Croustillants de poulet, purée d'avocat

Croustillants de poulet, purée d'avocat
-250gr de semoule -310 ml d’eau bouillante -600gr de blancs de poulet -50gr de farine -1 œufs légèrement battu -2 C.s. de lait -1 gros avocat -1C.s. de jus de citron -1 piment rouge épépiné et coupé très fin -60ml d’huile d’olive -de la roquette, des...
26 mai 2008

Tarte Tatin

Tarte Tatin
Un de mes desserts favori, avec une bonne dose de crème fraîche hummmmmmhummmmmm!!! -1 pâte feuilletée -1,5 kg de pommes Golden-200 g de sucre en poudre -125 g de beurre Éplucher les pommes et les couper en quartiersPréchauffer le four à 180 °Dans une...
26 mai 2008

Makis

Makis
- 2 verres de riz cru (j'ai pris du riz japonnais spécial makis/sushis)- 2 verres et demi d'eau- 1 verre 1/4 de mirin (vinaigre de riz, dans les magasins asiatique, mais trouvé aussi chez auchan)- 1 petite cuillerée à soupe de sucre- 1 cuillerée à café...
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26 mai 2008

Fraisier

Fraisier
Quoi de mieux en cette saison qu'un fraisier, je ne me lasse pas de cette recette, pas hyper light je vous le confirme, mais tellement bon et beau. génoise:-3 œufs-100g de sucre-100g de farine -1 sachet de levure crème mousseline:-400ml de lait-200g de...
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