Articles populaires – la cuisine de Julie

26 mai 2008

Fraisier

Quoi de mieux en cette saison qu'un fraisier, je ne me lasse pas de cette recette, pas hyper light je vous le confirme, mais tellement bon et beau. génoise:-3 œufs-100g de sucre-100g de farine -1 sachet de levure crème mousseline:-400ml de lait-200g de...

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3 août 2008

Petits clafoutis carottes et maïs

Hier j'étais à la recherche d'idées pour la préparation d'un repas pour une amie végétarienne, c'est donc chez Christlor que j'ai trouvé mon bonheur pour l'entrée, un vrai régal, le mélange des saveurs et le petit côté croquant du maïs a ravi tout le...

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26 mai 2008

Tarte Tatin

Un de mes desserts favori, avec une bonne dose de crème fraîche hummmmmmhummmmmm!!! -1 pâte feuilletée -1,5 kg de pommes Golden-200 g de sucre en poudre -125 g de beurre Éplucher les pommes et les couper en quartiersPréchauffer le four à 180 °Dans une...

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28 mai 2008

Croustillants de poulet, purée d'avocat

-250gr de semoule -310 ml d’eau bouillante -600gr de blancs de poulet -50gr de farine -1 œufs légèrement battu -2 C.s. de lait -1 gros avocat -1C.s. de jus de citron -1 piment rouge épépiné et coupé très fin -60ml d’huile d’olive -de la roquette, des...

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15 juin 2008

Visitandine aux framboises

A la demande générale, j’ai testé ce gâteau (recette trouvé dans un magazine), on s’est vraiment régalé !!!!! -400gr de framboises -120gr de sucre semoule -90 gr de poudre d’amande -90 gr de farine -3 blancs d’œufs -150 gr de beurre fondu Battre les blancs...

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15 juin 2008

Tartelettes aux fraises

Pour 6 tartelettes : -250gr de fraises. -de la confiture de fraises Pour la pâte sablée : -200 g de farine -100 g de beurre -100 g de sucre -1 oeuf -1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : -1/2 litre de lait -1 œuf -2 jaunes d’œuf -65gr de farine -75gr...

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17 juillet 2008

Samoussa

Plat de saison pour l'île de France grrr, vu le temps que nous avons, on a abandonné les salades, voici les plats d'hiver. Ces samoussa sont très bon, pas trop épicés, juste comme je les aime, par contre opération camouflage dans la maison, parce que...

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15 août 2008

Cheesecake au citron simplifié

Une recette de cheesecake ultra-simplifié avec ce qu'on a dans le frigo. Ultra frais pour l'été. - 500g de fromage blanc- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 150g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe de farine- 1 cuillère...

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23 septembre 2008

Gâteau moëlleux aux pommes

Me revoilà après une rentrée un peu difficile (rentrée au cp du grand oblige). Mon voisin ayant trop de pommes dans son jardin m'en a emmené un grand sac, donc il me fallait vous faire découvrir cette recette qui reste le gâteau aux pommes que je préfère....

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1 octobre 2008

Cari de porc au lait de coco

Et voila une recette que je tiens de mon papa, parfait pour un repas entre amis et surtout qui se prépare à l'avance ce qui me permet de passer plus de temps sur le dessert quand j'ai du monde. Ce plat est pleins de saveur et surtout trés rapide à réaliser....

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2 octobre 2008

Gâteau aux 3 chocolats

Pour ce gâteau, je me suis inspiré du blog de maman cuisine . Je voulais une mousse rapide à faire c'est donc la que je l'ai trouvé. J'ai ensuite ajouté un fond de génoise parfumé à la noisette et un croustillant au chocolat noir. Gâteau très vite englouti,...

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10 octobre 2008

muffins aux figues et aux noix

Allez voici la dernière recette de muffins sucrés. Des muffins aux figues et aux noix, la figue fond dans le muffins et les noix croquent sous la dent. Une recette que j'ai trouvé sur le blog de papilles et pupilles, blog qui m'a sauvé la mise plus d'une...

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14 octobre 2008

Clafoutis aux amandes et reine-claude

Les allées du marché regorgent de reine-claude, je n’ai pas pu résister et j’ai trouvé cette recette chez Mamounette, difficile de lui donner un nom, c’est entre le clafoutis et le gâteau, pour ma part ce sera un clafoutis. -120gr de sucre -100gr de farine...

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13 octobre 2008

Macarons au chocolat

J’ai réussi !!! Et je n’en suis pas peux fière. Bon soyons honnête, j’ai presque réussi, mais depuis le temps que j’essayais et que je ratais mes macarons, même s’ils ne sont pas parfait, j’en suis très satisfaite, j’ai testé tellement de recette, la...

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21 avril 2011

Gâteau bateau de pirate

Pour l'anniversaire de mon fils, il a encore fallu frapper fort, la demande cette fois, c'est les pirates (bon ok toujours mieux que les pokemon, overdose ici) Le hic c'est qu'ils sont 3 dans sa classe à être née le même jour, alors il fallait trouver...

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17 novembre 2008

Gâteau aux marrons et chocolat / chantilly au chocolat

C'est l'automne, et une envie de crème de marrons s'est invitée à la maison, alors me voilà à la recherche d'un dessert pour combler cette envie. J'ai trouvé mon bonheur chez Mamina et l'ai testé au plus vite. Un pur délice, le mariage du chocolat et...

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9 octobre 2008

Muffins tout chocolat

Et oui encore des muffins, et ce ne sont pas les derniers!! La faute à mon nouveau moule à muffins et aux enfants qui en redemandent chaque jour. Donc pour aujourd'hui, une recette de muffins tout en chocolat (avec du nutella mais chut faut pas le dire!!!)...

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3 octobre 2008

Tarte amande, poire et chocolat

Une envie de tarte nous a pris ce jour, nous nous sommes donc laissé tenté par cette tarte poire-amande et chocolat, un petit bout de recette retrouvée dans le fond d’un placard et c’est parti !! Une pure merveille, encore meilleure tiède. -100gr de chocolat...

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30 septembre 2008

Tarte à la cancoillotte

En cette saison nous aimons beaucoup les plats à base de fromage, c’est pourquoi cette recette de nath m’a immédiatement sauté aux yeux, de la cancoillotte, des pommes de terre et des lardons, tout cela dans une tarte m’ont donné envie de testé cette...

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29 septembre 2008

Muffins aux pépites de chocolat

Voici une recette de muffins toute simple comme je les aime pour un goûter improvisé, ultra rapide et facile à faire, sans repeindre sa cuisine, les enfants se sont régalés et les grand aussi!!! Recette trouvé sur ce blog, ou j’ai pu trouver pleins de...

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14 août 2008

Tarte à la rhubarbe meringuée

Et voila, c'est chose faite, moi qui n'avais jamais cuisiné la rhubarbe et bien après un petit tour chez picard (oui je sais je triche), la chose est rétablie. Je dois dire que j'ai été agréablement surprise par la simplicité de préparation et par le...

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4 août 2008

Tartelettes Noisettes & Crémeux Cacao en Miroir

Une folle envie de chocolat m'a fait testé la recette d' Eryn , en plus de l'aspect qui me faisait bavé, le goût est comment dire...... heu je trouve pas les mots tellement c'était bon, un vrai goût de cacao, une brillance qui fait mal aux yeux, bref...

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24 octobre 2008

Madeleines choco pistache, coques en chocolat

Et oui une fois de plus je n'ai pas pu résister, une recette alléchante trouvé sur le blog de christlor qui a trouvé sa place à la maison, on a vraiment aimé ces madeleines, le goût de la pistache est toutefois plus présent quand on les mange sans la...

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23 octobre 2008

Macarons - the recette

Après quelques jours dans ma cuisine à essayer d'améliorer mes macarons, j'ai définitivement adopter la recette de mercotte sans meringue italienne, que je n'ai pas réussi à rater une seule fois, j'y ai pourtant mis de la mauvaise volonté, mais rien,...

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26 mai 2008

Makis

- 2 verres de riz cru (j'ai pris du riz japonnais spécial makis/sushis)- 2 verres et demi d'eau- 1 verre 1/4 de mirin (vinaigre de riz, dans les magasins asiatique, mais trouvé aussi chez auchan)- 1 petite cuillerée à soupe de sucre- 1 cuillerée à café...

Posté par julie95800 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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